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养殖池塘
如果是新塘，要面积大、水够深，这样水温、水质、水体环境就稳定，就能获得高产。如果是老塘，要进行综合整治改造，将小口塘改造成为大口鱼塘，把1—2米水深提高到3.5—5.5米。围绕一个耕字把清塘、晒塘、毒塘、肥塘之类的功夫做足，保证水质优、底质良、菌藻虫之类的基础性饵料生物丰富，主要是为罗非鱼生长发育和健康生长营造一个优良的生态环境。
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优选品种
罗非鱼种类繁多，既有原种也有良种更有杂交新品种，最初，人们运用猪沼鱼模式养殖奥尼鱼，随着吉富系列的面世，人们就运用人工配合饲料养殖吉富鱼，因为海南宝路水产科技有限公司在罗非鱼选育方面具有竞争力，人们大都采购宝路苗进行养殖，宝路苗体形大、生长快、免疫力和抗病力强，粗生、易养，得到推广普及，成为罗非鱼养殖主导品种。
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配套技术
首先是配备液氧罐运用纯氧进行增氧，因为罗非鱼养殖池塘水深已经达到4.5米，运用液氧增氧就能保证池塘底部溶氧充足，其次是配置智能投喂系统，运用大数据、云计算、互联网和物联网，根据罗非鱼具体的生长发育情况进行精准投喂，精准到克，这是因为在罗非鱼养殖成本中，饲料占比最高，保证饵料系数最优化；再次是鲜菌碳营养，优选菌种，通过培育和投放复合微生物主要是益生菌，分解池塘中的有机物，把氨氮、亚硝酸盐等转化为生物絮团供鱼食用，提高饲料消化吸收效率，降低料比，同时，选购专用碳源定时向池塘进行补充。
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一年养三造
传统池塘养殖罗非鱼是一次放足，捕大留小，一年之中均衡上市，而他们养殖罗非鱼是轮捕轮放，即一年养三造，该技术是高密度投放大规格鱼种，其中鱼种规格为90尾/斤，都是全雄性，平均每亩放养1万尾，每一造养4个月，完成每一造养殖之后还要对池塘进行一次综合整治改造，主要是清淤、消毒、杀菌、补充肥力以及清除敌害生物，为下一轮养殖生产创造更为有利的条件。
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订单养殖生产
罗非鱼是一个适应性极强的食用鱼类，它的消费主要是分为两类，一类是进工厂，由罗非鱼加工厂收购进行清洗、宰杀、切片之后进行速冻，作为半成品上超市或者到食品加工厂制作预制菜；二类是走市场，收购商将鱼收购起来送到水产交易市场，由批发商进行中心批发，在经过零售环节的经销商把鱼送达家庭、集体饭堂、餐厅和酒楼饭店餐馆大排档之类的食肆，满足社会消费需求。而该养殖模式极适合工厂加工需要，这是因为它是订单生产，造次多、数量大、规格整齐而且起捕上市时间点能与加工同步进行。
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经济效益高
根据池塘养殖罗非鱼成本主要是塘租、饲料、药物、动保产品以及水电、人员工资等，运用该模式养殖罗非鱼可以将生产成本和费用控制在3—4元/斤，而当下在茂名市罗非鱼养殖第一线，该鱼塘头收购价是4—6元/斤，每斤有1—2元的获利空间，如果每年顺利养成三造，每造亩产10000斤，一年就是30000斤，按照每斤平均有1.5元的纯利润，这样一年下来每亩可以挣到4.5万元左右，该获利能力具有一定的吸引力。
结论
随着水产品总量供过于求，水产养殖已经走进微利状态，该状态亟待人们以全新的思维发展水产养殖，其中茂名市罗非养殖业者已经给我们做出表率，把池塘养殖罗非鱼养到年亩产15吨，以持续的高产甚至超高产获得稳定的收益，其中关键还是技术，养殖技术是核心竞争力，是第一生产力。
原创声明
本文版权属于科学养鱼杂志社
作者：广东省农业技术推广中心 钟小庆返回搜狐，查看更多