现很多年轻人最爱吃的零食就是口味较重，麻辣的辣条，香辣小鱼干，这类零食相信大家都不陌生，不仅解馋，而且价格很是便宜，花上一两块钱可以买上一包。
辣条是用一些面筋做成的，毫无营养可言，而香辣小鱼干呢？因为鱼是一种很有营养价值的食材，平时我们要多吃些鱼肉来补充营养，一些幼小的鱼仔也会被做成各种美食。一小包的香辣小鱼干都是我们的心头之好，尤其是那些学生小朋友，喜欢吃香辣鱼干的特别多，身上零用钱也不多，这种一块钱就能买到了，解馋又挺开胃的！当然，我们会有人对它产生质疑，这样一包的辣鱼干，除了材料费、人工费用等制作成本、包装外，才卖一两块钱，那就赚不了钱，这些小鱼干是不是新鲜、正宗的鱼呢，能让人安全食用吗？
我们吃过麻辣小鱼干的朋友都知道，这种小鱼仔用的是体型很细小的幼鱼，里面只有几根小鱼，类似于小丁鱼和小黄花鱼，其实它们的营养价值还是比较高的，价格方面也比较高，那么为什么会用成本价比较高的这种鱼，做成香辣鱼干又卖得这么便宜呢？
其实有很多的那种小鱼仔都是生产商家用不太新鲜的小鱼制作成的，渔民会打捞上来许多的大鱼，小鱼仔生存能力没那么强，短时间要么快死了，要么就是已经死了的小鱼，把它们卖给做鱼干的商家，制做成麻辣小鱼干，再用辛辣味较重的香料和调味料腌制，盖住腥味，吃起来味道会特别的香辣，还十分解馋呢，在市场上薄利多销，价格便宜些，也是有很大的盈利空间。
精明的商家也打着鱼肉有营养价值，价格又便宜的幌子，其实麻辣小鱼干和辣条一样，吃多了都对身体不好，咱们尽量买正规商家的食品来吃！
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